选好了目的地，孟蕊收起了闲逛的心，拉着高械加快步伐朝超市方向走去。

买菜是孟蕊再熟悉不过的事情，先不说每周都为周可小深做一次团圆饭，往前在孟蕊十五六岁开始，寒暑假因为家里大人要上班，弟弟才四五岁，妈妈每天留下10块菜钱，孟蕊在家照顾自己和弟弟。妈妈上班很辛苦，晚上回家还要带着弟弟，孟蕊都看在眼里体谅妈妈的不容易，所以中午和弟弟的午饭，晚上一家人的晚饭，孟蕊都会为大家准备。

孟蕊来到菜市场，自己小不会讨价还价，也不会看菜品的好坏，以前还不是在超市里买菜，而是固定的中午11点到1点，下午的四点到六点，在孟蕊妈妈以前租房的小区马路两旁，菜贩子拉来瓜果蔬菜零售给居民。

有点老板很会很动脑筋，只当物流是赚不了多少钱的，他们会做一些半成品，减少了要上班又要煮饭主妇的时间，又可以多获得更多的收益。

比如：玉米扒皮扣下来，卖玉米粒。马蹄剥皮，放好牙签。这种都算是简单的处理。

再如：豆腐煎至两面金黄，胡豆高压锅压软，红薯粉做成苕皮，这些都是要开火的加工。

之前说了十五六岁的孟蕊因为家庭情况会尝试着采购并做饭，但是毕竟是个新手，开始时买回来的番茄太青，放很久都没有熟。做麻婆豆腐买了一块老豆腐，口感实在不佳；老抽生抽不知道分开的意义何在，反正都当做酱油用；买了反季节的蔬菜，又贵又没意义。一段时间之后，孟蕊研究到了一个窍门，买菜时先看，等旁边的婆婆们谈好价，自己就凑上去说“来一个两人份的，来一个四人份的。”两人份的就是和弟弟的午餐备料，四人份的就是晚餐一家人的备料。因为孟蕊对每种菜具体买多少斤适合做一盘菜，没有概念，但是之前买菜的阿姨谈好了价，孟蕊就在旁边，老板都会给一样的价，而且老板天天在此摆摊，居民天天在这买菜，份量上都会领悟孟蕊的意思。就这样孟蕊的采购问题，探寻出了自己的方法。

后来有了超市，家里也有了冰箱，每周妈妈都会带着孟蕊和弟弟去超市采购一两次，这个时候孟蕊更多的把超市当成一个游乐场，妈妈也会亲自教孟蕊怎么挑选材料：选肉一定要放在鼻子边闻一闻，看看有没有奇怪的味道；选西瓜看看瓜皮的纹路，颜色深，花纹均匀，拍一拍有脆响，两个看着差不多大小的西瓜一手端一个，对比一下，选重的那个，会更好吃一些；选用胶条捆着的蔬菜，一定不能只看表面，要薅一薅中间，营业员很多时候会把菜束捆成’精玉其表败絮其中’。

生活的一些技巧，就在妈妈一次次教的选菜方法中慢慢被孟蕊掌握，如今的孟蕊到了超市，就像是在自己家，轻松自如，清楚自己想要什么，什么是自己一定要杜绝的。