返回第二章 传承(2 / 2)从奶茶店开始致富首页

好吧,要是其他事情杨月明还真的不一定能帮助到他的紫玉姐,但是对于玉石这一块还是有一定的把握的,毕竟他也修炼了这么久的《上古练气诀了,对于储存灵气的玉石他是再了解不过了!

“行,没问题,玉石拍卖会啥时候开始你通知我就行!”

随后杨月明与他的紫玉姐,在闲聊了一会儿,他也是足足付了一百万,买下了上千枚普通玉石!

第二天一早神清气爽的杨月明先是沿着环城河跑上一圈,然后在公园没人的地方,他也是默默的练起了上古玉戒传给他的各种武学,虽然现在属于和平年代,与人动手也是少之又少,但是也不妨碍他强身健体啊,而之所以选择没人的地方就是他不想引起别人的围观,毕竟因为他动作的协调,武学的精湛,他被人围观的次数早就不是一次两次了!

直到早上九点左右他才吃过早饭,来到了他的道也奶茶店,而今天当他来到奶茶店时,李雪儿等人也是早就到了,正在打扫卫生,随即杨月明与她们打过招呼后也是拿出了黑板也出了今天要卖的产品:木瓜珍珠奶茶和草莓芝士蛋糕,看着又是两款产品,李薇薇也是默默的摇了摇头!

杨月明看着正在忙碌的三人,想了想还是开口说道:

“那个你们先停一下啊,我有点事情要说一下,过几天我可能需要出趟远门,具体几天能回来目前还不知道,为了我走以后店里还可以正常经营,我会趁这几天多教雪儿做几款奶茶和甜品,至于店里的具体经营就全靠你们几个自己相互协作了啊,记住赚不赚钱无所谓,开心最重要!”

随即杨月明也是带着李雪儿来到了操作间,等所有准备活动全部完成以后,杨月明也是率先开口说道:

“雪儿,我走了以后,店里制作奶茶甜品的重任可就交给你了啊,要知道一家奶茶甜品店,最重要的就是产品,而一个人的心情也可以从她制作的产品中完美的体现出来,所以保持快乐的本性才能做出最好的奶茶甜品!”

听到杨月明的告诫,李雪儿也是认真的点了点头,而就在杨月明开始制作奶茶和甜品时,只见李雪儿从身也是后偷偷的拿出了一个笔记本,杨月明见状则是微微一笑然后继续开口说道:

“今天我要教你的正是今天我们的主打产品,木瓜珍珠奶茶和草莓芝士蛋糕,雪儿你要记住我们不管是奶茶还是甜品,其实具体的操作流程都十分简单,而奶茶和甜品的口味则主要是取决于我们制作者的心情还有产品原材料的新鲜程度,所以对于原料的购买一定要慎之又慎!”

“接下来我先教你怎么制作木瓜珍珠奶茶吧,首先我们要准备沸水一百毫升,牛奶三百毫升,蜂蜜三十毫升,木瓜粉八克,绿茶包一个,珍珠豆十五克,其实制作起来也很简单,先将奶茶煮沸然后盛出备用,再将沸水,蜂蜜,木瓜粉,珍珠豆大火煮致溶解,在加入绿茶包煮一两分钟即可,然后取出绿茶包加入煮好的牛奶搅拌均匀即可!”

“我们制作奶茶加入珍珠豆主要是为了体现奶茶的颗粒感,而加入木瓜粉则是为了在原本就醇香的牛奶中增加水果的层次感,这样我们就让原本一杯普通的奶茶就即有了颗粒感又有了层次感,而这样做出来的奶茶又怎么可能不好喝呢?”

“至于草莓芝士蛋糕制作起来就更加简单了,首先我们要准备淡奶油一百二十克,牛奶一百毫升,奶油芝士六十克,黄油饼干碎末三十克,草莓一百克克,细砂糖十克,明胶三十克!”

“首先我们要将洗好的草莓去蒂切好备用,然后取一杯子,放入黄油饼干碎末,用勺子压平,牛奶放入微波炉加热四十秒,取出倒细砂糖搅匀,制成牛奶液,再将奶油芝士倒入碗中,用手动打蛋器打散,分次倒入牛奶液,制成牛奶芝士液,明胶则是放入微波炉加热二十秒,制成明胶液,取出倒入牛奶芝士液中,搅拌均匀,再将打发淡奶油,将牛奶芝士明胶混合物倒入其中,搅拌均匀,制成蛋糕浆,然后取出装有黄油饼干碎的杯子,倒入蛋糕浆,放入冰箱冷冻三十分钟至成型,取出蛋糕,顶端放上切好的草莓即可!”

看着正在认真记录的李雪儿,杨月明也是微微一笑,随即开口说道:

“虽然说起来很麻烦,但是你跟着制作起来就会发现其实简单的很,毕竟店里所有的设备都是齐全的,而所有奶茶甜品的制作基本也是相同的,多做几次你就会发现,万变不离其宗!”