住了五天左右,关煦说想回去了。请假太久也不好,他准备明年下场的。
王秋俞依依不舍,不过他没有多说。这几日已经很开心了,他整理着自己这几天得到的一堆东西。草编的小动物,风筝,灯笼,这些全部都想带回去。他抬头看向关煦,“三哥,我们下次还能来玩吗?”
关煦摇摇头,“这庄子也不是我们家的,下次说不准。”
“哦。”王秋俞垂头丧气的应了一声,不过想到有这么多的东西可以带回去,他又开心了起来。
从清静山庄回去,三伏也没几天了。夏初一早骑着驴子去上班,秋娘和红娘说了说最近的经营情况。
天气太热,哪怕花了大价钱买冰,仍是少了许多客人。生意很惨淡,但也没什么办法。毕竟一出门人都被烤的快冒油了,哪怕坐着马车,到了地方也难免汗流浃背。小姐们矜持又爱惜形象,如此狼狈的模样自然不愿意给人看见。
不仅是客人们热,园子里的丫头们也辛苦。她们不能待在屋里,需要在外面候着,被日光烤着晒着,胃口也不大好了,各个都黑了瘦了。
生意这样差,夏初跟莫清枚商量了一下,索性闭园,找了匠人来挖冰窖。今年冬日存些冰,明年能省一笔用冰的费用。
冰窖挖好之后,天气也慢慢凉快了下来,愿意出门的人多了,隐歌园的生意又恢复了一些。
而中秋节也不远了,夏初又开始准备月饼了。这次她带着隐歌园的厨娘一起做,准备卖一批给她的客人们。
隐歌园的客人多是女子,这月饼就要做得精致又漂亮。她定了一大堆各种花型的模具,还有几种可爱的小动物,力求让小姐夫人们一看到就走不动路。
要说月饼的颜值,冰皮月饼肯定高居榜首。透明的饼皮,一眼就能看到里面色彩鲜艳的馅料。唯一的缺点就是不好存放,哪怕放在冰鉴里也不能久存。
冰皮月饼作为一道赠送点心,首次在隐歌园客人们面前亮相。刚从冰鉴里取出来,还带着丝丝寒气。
白色透明的的花朵里,包裹着暗红色的豆沙,黄色的绿豆沙,玫红色的玫瑰酱……一口下去,冰凉清爽,甜而不腻,瞬间俘获了客人们的芳心。
这时候玫瑰花还不叫玫瑰,叫徘徊花,因想起徘徊不散得名。有的地方还叫刺玫,离娘草。也不代表爱意,除了观赏,更多是制作花茶和药用。
隐歌园的冰皮月饼不过几日,便风靡全城。小姐夫人们见面第一句,都变成了:“你吃过隐歌园的冰皮月饼吗?你最喜欢哪个口味?”
前段时间半死不活的客流量,丫头们闲的没事,角角落落扫了一遍不说,还琢磨着把屋檐上的瓦片也给收拾收拾。
这下人气爆棚,各个忙得脚不沾地,跑得最多的地方就是厨房,说得最多的就是催月饼。
冰皮月饼打出了名气,夏初又把各种甜的咸的,百花齐放各种馅料的烤月饼全部做了一遍。她们这边吃咸月饼多,鲜肉的火腿的咸蛋黄的。但甜月饼的魅力也不可小觑,比如冰皮月饼里面基本都是甜口的。
夏初还试着包了什么烤肉卤肉味儿的,总之就是万物皆可包,趁着中秋节狠狠捞了一笔。
这次送节礼,她特意给赵华章准备了一份。她不好送去,便让赵华章带回去给家里人尝尝。若有喜欢的,打声招呼再送些去。