开饭！

逢每月初十、十五、二十、三十，聚义堂若无事的，都在院子里摆筵席一桌吃饭。今日是正月二十，夜长，忙活一会儿天就全黑下来了，院子里挂上灯烛，和上元节的气氛一样。

聚义堂十二个分堂口，余白杭直隶的有三个：

甲子：堂主李林：算是余白杭的前辈，余白杭称他一声“大哥”，从老掌门创立聚义堂之时就一直在。对杭州城各富商起家过程，各类商品进货渠道，经营模式了如指掌。所以老掌门走后，余白杭请他接管第一堂口甲子堂。

丙申：堂主刘诚：分管杭州富商情报秘闻。刘诚是聚义堂里和余白杭互怼最多的，此人八卦敏感程度超强，捕捉信息能力杭州城无人敢出其右。余白杭出资创办杭州信息日报杭州集网和武林邸报，主编均是刘诚，销量相当之好。后来官府不让民间报纸叫“邸报”了，被约谈了，就改名为武林八卦速递了，没想到简单粗暴的名字销路更好了，官府头疼死了。

丁酉：堂主崔通：分管聚义堂在杭州城的全部安保巡逻工作。不过近来杭州城治安大好，余白杭将一处新买下的酒楼交给崔通一堂口十几个兄弟经营了。

余白杭所在为聚义堂老堂口，清波门清河坊处。

另一主要地址在栖霞岭岳庙后，分管聚义堂所有田庄、茶园、酒庄的壬戌堂在此。壬戌堂也是聚义堂人数最多的堂口，堂主是韩师叔，是老掌门的结义兄弟，是当前聚义堂辈分最高，最被推重之人。

余下堂口分别在西湖、钱塘、富春、桐庐等，分担其他工作。但除了清河坊堂口，其他堂口是极难寻的。杭州市民都不知道聚义堂到底有多少人，被访谈的杭州市民说：“感觉无论在哪里都能见到他们的人。”

“上菜了！”

吴大嫂这嗓子穿透力极强，从堂口北面直接能穿到南面，干活儿却是极利索，院子里十张桌子，这酒、菜、瓜果不一会儿全井然有序上桌了。

这冬日里，虽是江南，物资也不比夏季丰富，平时被大厨们惯坏了嘴的兄弟们，现在满桌子的干肉，都吃不下去了。

干脯、鸡碎、汤骨头、麻腐鸡皮、肉醋托胎衬肠沙鱼、两熟紫苏鱼、签盘兔、烧鹿脯、姜辣萝卜、群仙羹。

主食是蒸饼、三鲜面、笋肉包子、杂色煎花馒头。

时鲜果子和饮品是吃不上了，只有些温好的青梅酒，果子也都是腌制的，梅子姜、柿子膏、杂丝梅饼、雕花橙子。

余白杭委屈回头，“吴嫂子，每天都吃这些，都吃一冬了。”

吴大嫂的大嗓门把余白杭震回去了，“我倒是也想弄点儿时鲜果子，海货河鲜，现在也没有呀，只有两筐大金桔，爱吃不吃。”

全聚义堂上下只有吴大嫂敢这么和余白杭说话，她是真真抓住余白杭的胃了。

刘诚呼哧带喘从大门跑进来，今天又不知道趴哪儿听消息去了，这墨黑色的统一棉制服全沾的黄沙和草籽。余白杭给他留座儿了，但他一身脏兮兮跟丐帮的一样，余白杭还是让他赶紧换身干净衣服再说。

大伙儿都吃到中间了，刘诚换好衣服回来了，但还是一身的土腥味儿，余白杭把自己的椅子向旁挪挪，让他赶紧坐下吃饭。

“你又是趴谁家鸭子窝里听消息去了？一股子鸭蛋味儿。”

但余白杭还是把他左边的座位留给刘诚，刘诚自己也实在抱歉，“不好意思啊老大，这棉制服的寿命，我估计也不长了。”