返回浅论食物浪费(1 / 2)从学徒到总厨首页

事先说明一点,LZ呢是在餐饮行业工作了七年,见惯了各种各样的宴会,见惯了各种各样的展会,但是这些宴会展会到最后都会剩下一大堆的食物白白浪费。

每年因为各种各样的原因被浪费的食物堆积起来足以养活一个小国家的全部人口,如果换算成粮食可以养活中国十分之一的人口。

我承认,我自幼贫寒出身农村,小时候家庭条件不好,那时候但凡有哪家办事,那桌子上肯定是空荡荡的,不需要喊什么光盘行动,大家各显神通想打包点东西还得抢。

到了今天,饭桌子上的菜是越上越贵,盘子里的菜越上越少,可我不认为这就能证明你比别人高贵什么。

上万块钱一桌子菜可以一块子不动全部扔掉,食物的本质就是填饱肚子仅此而已,如果有条件那么老祖宗说过:食不厌精,脍不厌细。

如果有条件,天上飞的水里游的什么贵吃什么,一顿饭吃几个亿也没什么,毕竟人家有钱,楼主别无二话。