也需要根据当天仓库也没有料，写一个单子拿料，需要签字，而油不需要，油有两种一种豆油俗称色拉油一种菜籽油。不过米分两种，一种员工米一种客人米，员工米是绿色袋子的米。

菜厨师铁板牛肉时需要一小把洋葱。

下午出现两桌连台，意思是，两桌并在一起上，一下子需要做两桌菜。

一个肉类，红烧肉锅需要长筒镐帼用的锅。

平时可以多看多想，每一个盘子所放的位置都是固定的，不能多放也不能少放，一般摆一摞就够了。

晚上因为炒菜多了，有剩余，案板三号感叹道：“这还是我第一次吃的晚饭，为了庆祝，我决定晚上走着回去。”

李凡听了，问道：“你不住宿舍。”

案板三号微微笑着道：“我不住宿舍，我租的房子就在离公司三公里，步行需要四十多分钟，骑车子也要二十多分钟。”

是租的房子，真是，李凡，情不自禁感叹，除了杂工，厨师没有几个住宿舍的。

李凡再次问道：“你每天怎么回去。”

案板三号道：“我每天骑自行车回去，太远不适合走回去。”

李凡听了和案板三号相视一笑，接着又来菜了，李凡他只能停下来聊天，回去帮厨师的忙，也就是打杂。